麺類



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えびとしめじのトマトクリームパスタ
調理方法 その他
調理時間 30分
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材料
・パスタ・・・2束
・ホールトマト・・・1/2缶
・生クリーム・・・50CC
・牛乳・・・50CC
・塩・・・少々
・こしょう・・・少々
・にんにく・・・2かけ
・バジル・・・適量
・オリーブオイル・・・適量
・むきえび・・・10尾
・しめじ・・・ひとふさ
・粗挽きこしょう・・・少々

作り方
1.フライパンにオリーブオイル、つぶしたにんにくひとかけをいれ火にかける
2.香りが出てきて、にんにくが色づいたら取り出す
3.裏ごししたホールトマトを加え弱火で10〜15分煮る
4.生クリーム、牛乳を加え塩、こしょうで味を整える
5.たっぷりのお湯に塩を入れパスタをゆでる(袋に書いてある時間より2〜3分短めに!)
6.フライパンにオリーブオイル、にんにくスライスを入れ火にかける
7.香りが出てきたら、えび、しめじを炒める
8.4のソース、バジルを加える
9.茹で上がったパスタをいれソースをからめる
10.最後に粗挽きこしょうを入れ出来上がり

 No.36
記入者 oujisanta

焼きうどん
調理方法 焼く
調理時間 10分
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材料
・うどん・・・2玉
・豚肉・・・100g
・キャベツ・・・1/4個
・人参・・・1/2個
・玉ねぎ・・・1/2個
※野菜はお好みで!もやしやピーマン等冷蔵庫にあるものを入れちゃいましょう
・お好み焼きソース・・・大さじ2
・塩・・・少々
・こしょう・・・少々
・鰹節
・青のり

作り方
1.うどん以外のすべての材料を食べ安い大きさに切る
2.フライパン(ホットプレート)に油をひき、豚肉を炒める
3.色が変わってきたら、玉ねぎ、人参、キャベツを入れ更に炒める
4.うどんを入れ、混ざったらソースを入れる
5.最後に塩、こしょうで味を調える
6.お皿に盛り、お好みで鰹節、青のりをかける

※フライパンでするのは1玉が限界かなぁ〜。。。
お好み焼きソースってどこでもあるかなぁ???我が家はオタフクソース使ってま〜すv(^-^)v

 No.30
記入者 oujisanta

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